Đặc điểm của yến rút lông khô
Tổ yến rút lông khô có nhiều điểm đặc biệt mà các dòng yến khác khó có được.
- Yến được tuyển chọn từ những tổ yến thô có hình dáng đẹp, kích thước to, ít lông và tạp chất.
- Yến được ủ ẩm hoặc phun sương, sau đó thực hiện rút lông hoàn toàn bằng thủ công. Chỉ những người thợ giỏi, tay nghề cao, nhiều kinh nghiệm mới có thể làm được việc này.
- Sau khi rút lông, yến vẫn giữ nguyên hình dạng và giá trị dinh dưỡng như tổ yến thô ban đầu.
- Có thể nói yến rút lông khô là dòng yến vừa đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt thích hợp để làm quà tặng, quà biếu sang trọng.
- Do được tuyển chọn từ tổ yến đẹp, quá trình rút lông tỉ mỉ và kỳ công, lại có giá trị dinh dưỡng và thẩm mỹ cao nên giá yến rút lông khô đắt hơn các sản phẩm yến sào thông thường.
